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제목/내용
가게를 열고 벌여놓기 좋은 날[開張店肆吉日] 권15 선택 고농서국역총서6-증보산림경제Ⅲ 유중림 농촌진흥청 2004/04

□ 내용 ○ 개창일(開倉日)․입창일(入倉日)․출보일(出寶日)․장보일(臧寶日)과 같다. 만일․성일․개일(開日)이 좋다. ○ 갑자일․을축일․병인일․기사일․경오일․신미일․갑술일․을해일․병자일․기묘일․...

가관례(加冠禮) 권11 가정 상 고농서국역총서5-증보산림경제Ⅱ 유중림 농촌진흥청 2003/12

□ 내용 가관례(加冠禮)186) ○ 옛사람들이 관례를 중하게 여긴 것은 성인(成人)임을 인정하는 것이기 때문이었는데, 후세에 이 예가 폐지되어 예를 좋아하는 대갓집이 아니면 잘 시행하는 사람이 드물다. 세간의 습관을 따라 임시로 정지하는 것 또한 무어 해로울 것 있겠는가? 반드시 혼기(婚期) 전에 택일하여 갓을 쓰는데, 옷은 혼인용을 겸하여 사용한다. ...

가께수리[倭几] 권16 잡방 격물초 고농서국역총서6-증보산림경제Ⅲ 유중림 농촌진흥청 2004/04

□ 내용 倭几: 남자 세간의 네모진 궤로 앞쪽에 두 짝의 문이 달리고 안에 서랍이 여러 개있음 검은 쇠로 장식한 것이 아주 좋다. 반드시 한 자리에 놓아둔다.

가두포(假豆泡) 생활부분 기타조리법 고농서국역총서8-산가요록 전순의 농촌진흥청 2004/12

□ 내용 순두부 콩[太] 4~5되를 곱게 가루로 만들어 물을 섞어서 깁체[綃篩]로 쳐서 찌꺼기를 버리고 끓이고 나서 꺼내어 조금 있다가 간수를 넣어 엉기기를 기다려 고기[膏肉]에 생강과 산초와 청장을 섞어서 국을 만들어 먹게 하면 매우 좋다. 보자기에 싸면 연두부[軟豆泡]가 되는데 분량은 마음대로 한다.

가락지 의생활 장신구 전통지식 모음집 생활문화편 농촌진흥청 1997

□ 일반사항 ○ 손가락에 끼는 장신구로서 혼인예물로 사용되었다. ○ 중국의 문헌에 의하면 그 역사가 4천여년에 이르는 것으로 알려져 있다. □ 제작 및 이용방법 ○ 재료로는 금, 은, 백동, 칠보, 옥, 비취 등이 이용되었으며 이들 금속에 도금 혹은 파란을 입혀 만들었다. ○ 가락지 중에서 보석 가락지에는 대부분 무늬가 없으나 은이나 백통가락...

가래나무 수피 이용 습진 치료 Ⅱ. 목본류 전통지식모음집 약용작물이용편 농촌진흥청 1997

□ 특성 ○ 학명(species) : Juglans mandshurica Max. ○ 생약명 : 추피(楸皮) ○ 재배 또는 야생 : 재배 및 야생 ○ 채취시기 : 봄~가을에 채취하여 햇볕에 말린다. ○ 이용부위 : 수피(樹皮) ○ 치유대상 병명 : 습진 ○ 지방에서 부르는 민간요법명 : □ 이용방법 ○ 가래나무 수피(껍질)을 벗겨다가 겉껍질...

가래떡 전통,향토음식 후식류 떡류 전통지식 모음집 생활문화편 농촌진흥청 1997

□ 재료 쌀 1말, 소금 약간 □ 조리방법 ① 멥쌀을 깨끗이 씻어서 불려 일어 건진다. ② 가루로 빻아 푹 쪄서 가래떡 기계로 뺀다. ③ 약간 굳은 후에 얇게 썰어 흰떡국 재료로 사용한다. □ 참고사항 ○ 흰떡은 설날 떡국을 끓일 때 주재료로 사용하는 쌀떡이다. □ 기술소지자 이기옥, 경기도 이천시 호법면 후안1리 □ 자료제공자 문정순...

가루눈과 함박눈 농사일반 고농서의 현대적 활용을 위한 온고이지신 제2권 구자옥, 김미희, 김영진 농촌진흥청 2008/12

□ 옛기술 및 지혜 옛 속담에 “가루눈이 내리면 춥고 함박눈이 내리면 포근하다”는 말이 있고 또한 “쌓인 눈 밟는 소리가 뽀드득이면 추위가 계속된다.” 1)는 말도 있다. 가루눈이란 자칫 동화 속에 나오는 달나라 토끼님의 떡방아 이야기를 연상하게 하거나 가난한 집 우측의 떡방아 소리 대신에 켜던 거문고의 소리를 연상하게 한다. 가루는 메마른 눈의 모습...

가리비구이 전통,향토음식 부식류 구이, 산적류 전통지식 모음집 생활문화편 농촌진흥청 1997

□ 재료 가리비 12개, 간장 3큰술, 참기름 1큰술, 청주 3큰술, 달걀, 파, 당근, 홍고추 □ 조리방법 ① 가리비는 깨끗이 씻어 살짝 찐다. ② 파, 당근, 홍고추는 곱게 다진다. ③ 가리비에 칼집(+)을 내어 참기름, 간장, 청주를 넣고 ②의 고명을 얹은 후 달걀물을 조금 끼얹어 살짝 찐다. □ 참고자료 ○ 경상북도농촌진흥원, 경북향토음...

가면 생활용품 놀이용품 전통지식 모음집 생활문화편 농촌진흥청 1997

□ 일반사항 ○ 가면은 연극적인 전승놀이시 사용하는 놀이용품으로 민속예능상 중요한 위치에 있다. 가면극의 내용은 파계승과 양반에 대한 민중의 신랄한 풍자와 처첩의 갈등 및 인생에 대한 무관상 등을 산만하게 나열한 것에 불과하여 극적 긴축성과 통일성을 결여한 느낌도 있다. □ 제작 및 이용방법 ○ 가면은 호제·지제·목제 등이 있었으나 지제가 가장 많았...

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