송화송편

[생활]

주요내용

생활 상세정보 주요내용
내용 □ 재료
송화가루 150g, 쌀가루 1되, 팥앙금, 솔잎
□ 조리방법
① 쌀가루를 송화가루와 섞어 반죽한다. ② 팥앙금을 넣고 송편을 빚는다. ③ 솔잎을 갈피갈피 넣어 쪄낸다.
□ 참고자료
○ 경상북도농촌진흥원, 경북향토음식, 1997
□ 자료조사자
이한기, 농촌생활연구소, 수원시 권선구 서둔동 88-2 우후남, 농촌생활연구소, 수원시 권선구 서둔동 88-2

분석정보

생활 상세정보 분석정보
IPC분류코드 A23L 1/10,A23L 1/212
키워드 송화송편, 송화가루, 쌀가루, 팥앙금, 솔잎

발행정보

생활 상세정보 중 발행정보
도서명 전통지식 모음집 생활문화편
발행기관 농촌진흥청
페이지수 500 ~500 / 946
발행일 1997
DB공개일자 2010년 2년 12일
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