동호(同蒿)

[농업]

주요내용

농업 상세정보 주요내용
내용 □ 내용
쑥갓 동호(同蒿)는 일명 봉호(蓬蒿)이다. 형상과 기운[形氣]이 봉호와 같다. 줄기가 기름지고 잎은 녹색이며, 잎에 톱니[刻缺: 잎의 가장자리가 뾰족뾰족 패인 모양]가 있고 흰쑥[白蒿]과 약간 비슷하다. 맛이 달며 연하고 미끄럽다. 4월에 장다리가 나오는데 높이가 2자 남짓하고, 꽃이 피면 짙은 황색[深黃色]이며 모양은 단판국화(單瓣菊花)와 같다. 꽃 하나에 씨가 1백 개 가까이 맺혀 둥근공을 이룬 것이 지송(地菘: 여우오줌풀)이나 고매자(苦蕒子: 고들빼기)9)와 같으나 가장 잘 번성한다. 일용(日用)하는데 도움이 되니 가장 좋은 품질이다. 기운을 안정시키고 비장과 위장을 길러준다. 물에 녹여서 마시는데 많이 먹으면 풍기(風氣)를 일으키니, 심장의 기운이 충만해지도록 한다. 『왕씨농서(王氏農書)』 : 봄 2월에 심으면 상식(常食)할 수 있다. 추사(秋社) 10일 전에 심으면 가을채소가 될 수 있다. 만일 봄채소로 심은 것을 다 먹지 못하였으면 씨를 받는데 쓸 수 있다. 모두 이랑에 심는다. 그 잎은 또한 끓여서 차에 섞어 먹어도 되므로 실로 특이한 맛을 내는 채소이다. 『군방보』 : 비옥한 땅에 이랑을 잘 관리하여 다른 채소 심는 법처럼 심는다.
□ 설명
9) 고매자(苦蕒子) : 고매는 시화라고 하는 곳도 있지만, 뒤의 고채(苦菜) 조항에서는 고채를 일명 고거(苦苣)․고매․편거(褊苣)․유동(遊冬)이라고 하며, 고들빼기를 가리킨다.

분석정보

농업 상세정보 분석정보
IPC분류코드 A01G 1/00,A01G 7/00,A23L 1/212,A61K 36/287
키워드 동호, 쑥갓, 봉호, 지송, 여우오줌풀, 고매자, 고들빼기

발행정보

농업 상세정보 중 발행정보
도서명 고농서국역총서11-농정회요Ⅱ(農政會要)
발행기관 농촌진흥청
페이지수 23 ~23 / 627
발행일 2006/09
DB공개일자 2010년 2년 12일
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