나무상자를 이용한 고구마 저장

[농업]

주요내용

농업 상세정보 주요내용
내용 □ 방법
고구마 저장에 있어서 수확과 동시에 저장할 수 있는 용기에 옮겨야 하는 바 부피가 많은 고구마는 저장에 어려움이 많다. 따라서 사과상자에 수확과 동시에 넣어 적당한 장소에 저장하면 된다.
□ 참고사항
고구마는 수확시 부피가 많고 무거워서 옮길 때 마다 표피가 상해 저장에 어려움이 있는데 대개 표피가 상할 때에 부패가 되므로 마찰이 적도록 관리하여야 병균의 침입을 막아 부패를 방지할 수 있고 운반이 용이하다. 작은 상자라도 내용물의 유동이 없는 상자가 좋으며 나무로 된 사과상자가 적당하다. 적용지역 : 전국의 고구마 주산지
□ 참고문헌
농촌진흥청. 1989. 농사재래기술

분석정보

농업 상세정보 분석정보
IPC분류코드 A23B 7/00,A01F 25/14
키워드 나무상자, 고구마, 수확, 저장

발행정보

농업 상세정보 중 발행정보
도서명 친환경농업을 위한 전통지식 기술 모음집(식량작물)
발행기관 농촌진흥청
페이지수 116 ~116 / 190
발행일 2004/12
DB공개일자 2010년 2년 12일
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